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绿豆蛋花汤
菜品特色
给大家介绍一道治疗口疮的食疗方，碧绿的绿豆汤，往鸡蛋上一泼，成本不足一元的绿豆蛋花汤，是治疗口疮很好的食疗方，有口疮的朋友不妨试试。菜品禁忌
所需食材
绿豆1小把；鸡蛋1个；白糖适量所需调料
绿豆蛋花汤的做法
绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。- 第 1 步
1.绿豆冲洗干净，加适量清水浸泡10分钟。 鸡蛋打入碗内。 - 第 2 步
2.将鸡蛋打散，打的越散蛋花汤越细腻。 泡好的绿豆，沥干水分，放入锅内。 - 第 3 步
3.加入600ml清水。 将绿豆汤煮开锅。 - 第 4 步4.开锅后再煮5分钟左右，汤色变绿，就可以。绿色的汤最解暑，去火。 取滚烫的绿豆汤，冲入蛋液内。
- 第 5 步
5.将蛋液与绿豆汤搅拌均匀。加入适量白糖，依据自己口味添加，每日早晚各一次。 - 第 6 步
6.夏天容易上火长口疮，也就是我们平时所说的口腔溃疡。轻者局部灼痛，严重者还会影响食欲，对日常饮食造成极大的影响。口腔溃疡的发生与免疫﹑精神因素﹑遗传和环境等有很大的关系，当过度疲劳造成身体抵抗力差，精神紧张，睡眠不好，再加上外界环境炎热或者干燥，很容易引起口腔溃疡。 - 第 7 步
7.给大家介绍一道治疗口疮的食疗方，只需绿豆1小把﹑鸡蛋一个﹑白糖适量，成本不足一元。绿豆具有清热、解毒、祛火的功效；鸡蛋可滋阴润燥，除烦安神；白糖用于调味。碧绿的绿豆汤，往鸡蛋上一泼，成本不足一元的绿豆蛋花汤，是治疗口疮很好的食疗方，有口疮的朋友不妨试试。 - 第 8 步
8.绿豆性凉味甘，具有清热、解毒、祛火的功效，也是一种传统医学中药食同源的代表性食物。绿豆性寒凉，素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食。绿豆具有解毒功效，服药特别是服温补药时不要吃绿豆食品，以免降低药效。 - 第 9 步
9.鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品，神经衰弱的人可适量食用鸡蛋。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。
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