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鲜虾菌菇汤
菜品特色
都是一级鲜的食材，用最简单的办法融合在一起，能不好吃吗？菜品禁忌
所需食材
菌菇400克；明虾20只；香菜几根；豆腐1盒；胡萝卜小半段所需调料
盐；鲜虾菌菇汤的做法
- 第 1 步
1.将所有的材料清洗干净，将菌菇适当切段，将香菜切大点的碎末，将豆腐切块，将胡萝卜切小片。 - 第 2 步
2.锅烧热倒油，加入菌菇翻炒，炒至菌菇出水，加入热开水500ML，再加入豆腐和胡萝卜，保持大火状态。煮五分钟，加入明虾，烧至变色，加入盐调整味道。然后关火，加入香菜搅拌均匀，出锅即可。 - 第 3 步
3.小贴士：1、虾在最后出锅前放。放早了容易肉质老；2、豆腐还可以选择老豆腐，日本豆腐等；3、菌菇可以自己搭配；还可以再放点其他的蔬菜等；4、香菜要出锅前放。放早了不够香醇。 - 第 4 步
4.都是一级鲜的食材，用最简单的办法融合在一起，能不好吃吗？
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