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黄花菠菜汤
菜品特色
春天的餐桌，姹紫嫣红，花红柳绿。菜品禁忌
所需食材
菠菜一把；干黄花一小把；鸡蛋两个所需调料
盐；香油少许；黄花菠菜汤的做法
- 第 1 步
1.干黄花用水浸泡至软，用水冲洗几次，挤干水分，切成段；
- 第 2 步
2.菠菜洗净，拦腰掰断成两半，鸡蛋打散成蛋液；
- 第 3 步
3.水烧开，倒入黄花，煮至水开，转中小火，煮几分钟至黄花几近熟透；
- 第 4 步
4.倒入打散的蛋液，待蛋液稍凝固，放入菠菜，再煮1分钟即可；
- 第 5 步
5.出锅前撒上盐，点几滴香油。 - 第 6 步
6.春天的餐桌，姹紫嫣红，花红柳绿。
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