首页 >
莲子山药粥
菜品特色
给食欲不振、脾胃虚弱的人推荐一个做法简单，效果却非常好的食疗粥，莲子山药粥。菜品禁忌
所需食材
莲子30g；山药80g；粳米50g所需调料
清水；白糖（可不放）；莲子山药粥的做法
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高，还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。- 第 1 步
1.山药洗净去皮切成小丁。莲子去芯。
- 第 2 步
2.砂锅中放入洗净粳米，莲子和山药丁，加足量水。
- 第 3 步
3.大火煮开后，转小火，慢煲成粥。（期间需要不断搅拌下，防止粘底）。吃的时候可以加入白糖拌匀食用。 - 第 4 步
4.冬天，许多家庭都离不开山药，山药的模样貌不惊人，土褐色的外皮，外形呈较细的圆柱状，肉白而坚，咀嚼时口感微酸发黏。不过“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，对人体健康非常有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养、小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。山药既是食用的佳蔬，又是常用的中药材。 - 第 5 步
5.莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压；莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/100673
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
