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银耳百合粥
分类:
懒人餐
粥
早餐
家庭餐
功效:美容餐;清热去火;瘦身餐;
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
具有益气,养阴,润肺;属于秋季养生药膳。
菜品禁忌
所需食材
银耳
(干)10克;
百合
(干)10克;
粳米
25克
所需调料
清水;冰糖适量;
银耳百合粥的做法
银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。⠂ ⠧𔘥牦𘅦𖦯奨⺥🃯𘅨⺦𖦧祦𘅥🃥垥㊯⺧祥𗽣h㦤𘍥逥
第 1 步
1.银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中,加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
第 2 步
2.银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。
第 3 步
3.百合具有润肺止咳、清心安神的作用,尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用,比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者,一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性,胃寒的患者少用。冬季到来,需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志,很适合被失眠困扰的人食用。
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