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鲜蘑炒土豆
菜品特色
口蘑富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种微量元素和维生素，土豆则含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，这道清爽的鲜蘑炒土豆，可以消除因为油腻引起的胃口不佳，帮助开胃。菜品禁忌
所需食材
口蘑(6个)；土豆(1个)；大蒜(2瓣)；小葱(2根)；盐(1茶匙)；油(半汤匙)所需调料
鲜蘑炒土豆的做法
- 第 1 步
1.准备食材：口蘑6个、土豆1个、大蒜2瓣、小葱2根、盐1茶匙、油半汤匙 - 第 2 步
2.土豆洗干净，去皮，切成小块。 - 第 3 步
3.将土豆块放入沸水中，略微焯烫之后，捞起沥干水分备用。 - 第 4 步
4.将口蘑和小葱洗干净，口蘑切成片。 - 第 5 步
5.大蒜去皮切成蒜蓉。 - 第 6 步
6.小葱切葱花。 - 第 7 步
7.热油锅，先爆香蒜蓉，然后放入口蘑下锅翻炒。 - 第 8 步
8.然后加入土豆，翻炒片刻之后加入3-4汤匙水，盖上锅盖略微焖煮。 - 第 9 步
9.等到土豆变软，加入盐调味，拌炒均匀即可。
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