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小兔鸡蛋土豆饼
菜品特色
此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质，有助于人体健康发育。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。菜品禁忌
所需食材
土豆(200克)；鸡蛋(1个)；小麦面粉(2汤匙)；盐(1茶匙)；胡椒粉(1茶匙)；芝麻(1茶匙)；葱(2根)所需调料
小兔鸡蛋土豆饼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：土豆200、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、食盐适量、胡椒粉适量、芝麻适量、小葱适量 - 第 2 步
2.土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里。 - 第 3 步
3.加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。 - 第 4 步
4.平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状。煎黄一面以后，翻面煎另一面，两面都煎黄即熟时出锅。 - 第 5 步
5.用模具压出兔子和胡萝卜的形状。 - 第 6 步
6.喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢。
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