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清蒸鲈鱼
菜品特色
鲈鱼含有丰富的维生素D和铁，维生素D能够帮助钙被消化系统所吸收，保护骨骼。铁是重要的造血成分，可以改善贫血现象。菜品禁忌
所需食材
鲈鱼(1小条)；姜(适量)；葱(适量)；盐(1茶匙)；酱油(2茶匙)；料酒(2茶匙)所需调料
清蒸鲈鱼的做法
- 第 1 步
1.准备食材：鲈鱼1小条、姜丝适量、葱丝适量、盐1茶匙、酱油2茶匙、料酒2茶匙 - 第 2 步
2.将鲈鱼洗干净，用盐和料酒腌制约5分钟。 - 第 3 步
3.姜葱洗干净，切成丝备用。 - 第 4 步
4.鲈鱼上放姜丝。 - 第 5 步
5.将鲈鱼放入蒸锅中隔水蒸。 - 第 6 步
6.等鲈鱼8分熟的时候，淋上酱油继续蒸。 - 第 7 步
7.鲈鱼蒸熟后取出，撒上葱丝即可。
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