鱼香意大利面
菜品特色
这道鱼香意大利面作为主食非常适合，虾仁富含优质蛋白质和微量元素，而豌豆和小番茄则富含维生素，荤素搭配，淋上少许番茄酱又开胃十足。菜品禁忌
所需食材
意大利面(100克)；虾(4只)；豌豆(30克)；圣女果(6个)；糖(10克)；水淀粉(20毫升)；番茄沙司(3大汤匙)；姜(2片)；大蒜(2瓣)；酱油(10毫升)；米醋(20毫升)；料酒(5毫升)所需调料
鱼香意大利面的做法
- 第 1 步
1.准备食材：意大利面100克、虾4只、豌豆30克、姜适量、蒜适量、小西红柿数个、酱油10ML、米醋20ML、料酒5ML、糖10克、水淀粉20ML、番茄沙司3大汤匙 - 第 2 步
2.锅中放油热后放入酱油、米醋、料酒、糖、水淀粉、番茄沙司熬至粘稠成鱼香汁。 - 第 3 步
3.水烧沸，加少许盐，放入意大利面煮8分钟。 - 第 4 步
4.意大利面煮熟后过凉水，放入盘中备用。 - 第 5 步
5.热锅放油，倒入蒜、姜碎，炒出香味，倒入豌豆和虾仁略炒一会。 - 第 6 步
6.再倒入煮好的意大利面；倒入鱼香汁翻炒均匀。最后将小小西红柿块放入面中装盘即可。
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