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西米星冰粽
菜品特色
【吃这个卡路里很低，比糯米粽低很多】我是对卡路里摄入要求很严格的人。而且基本吃素，对红肉（猪牛羊等）是基本不碰的，所以对低油低脂低糖的东西要求比较高。口味可能达不到加了黄油那种香味，类似黄油曲奇 重乳酪蛋糕之类是不会进我家门的，重在健康不长胖。我上传菜谱都是低卡，我个人和家人觉得味道过关的。如果你在塑身减肥可以考虑。菜品禁忌
所需食材
西米(700g)；豆沙馅(适量)；粽叶(400g)；棉绳(一团)所需调料
西米星冰粽的做法
- 第 1 步
1.粽叶开水煮沸5min消毒【一定要 粽叶一片片洗。因为好脏】 - 第 2 步
2.准备西米两包 - 第 3 步
3.清水冲洗一下 切勿浸泡 - 第 4 步
4.沥干水分 - 第 5 步
5.包粽子。西米——豆沙——西米 - 第 6 步
6.捆绑成型，我包的比较难看 - 第 7 步
7.入锅加水没过粽子，大火煮沸30min，【不开盖子】然后关火焖1小时。一定要焖。冷藏或热食都ok，不一样的感觉
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