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家常烧排骨
菜品特色
#最喜欢的家常菜#菜品禁忌
所需食材
排骨；葱切段；蒜拍碎；姜切片；八角(两个)；料酒；生抽；老抽；盐，糖；青椒切片所需调料
家常烧排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨放沸水里加料酒煮五分钟，拿出来凉水冲洗干净
- 第 2 步
2.起锅，油烧热，爆香葱姜蒜，倒入排骨加料酒，生抽，老抽，糖，翻炒上色
- 第 3 步
3.加没过排骨的水，放八角，大火烧开，关小火，炖半个小时左右
- 第 4 步
4.汤汁收浓后放青椒，加盐调味
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