姜葱炒蟹

分类：清甜功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

肉嫩清甜

菜品禁忌

所需食材

花蟹(3只)；姜(1块，切片)；葱(1条，切段)；料酒(20g)；盐、生抽、花生油(适量)

所需调料

姜葱炒蟹的做法

第 1 步1.将蟹洗净去脏切块，拍暴蟹腿。
第 2 步2.锅大火烧'热，加油，加入姜片煸炒几下，将蟹倒入翻炒，加料酒、盐、生抽、葱翻炒，加适量水，盖锅闷煮1分钟，揭盈翻炒几下装碟即成。

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姜葱炒蟹

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