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肉末蒸水蛋
菜品特色
这道肉末蒸水蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡蛋 (2只); 猪肉 ; 葱花 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的肉末蒸水蛋吧。菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2只)；猪肉；葱花所需调料
肉末蒸水蛋的做法
- 第 1 步
1.选个又扁又宽的盘子，打两个鸡蛋，加一勺子盐，加半碗水，搅拌均匀。
- 第 2 步
2.瘦肉斩成肉末，放酱油、香油、花生油腌制。
- 第 3 步
3.锅里烧开水，把装鸡蛋的盘子放进去，中火烧3分钟。
- 第 4 步
4.打开锅看见鸡蛋基本凝固了，把腌制好的肉末铺上去，盖锅烧4分钟，把葱花洒上去再烧3分钟。
- 第 5 步
5.关火闷2分钟再出锅。基本看见鸡蛋有点膨胀的样子、肉末变成白色就是熟了。
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