蔓越莓发糕
菜品特色
蔓越莓，烤着吃，香！蒸着吃，糯！直接当零食吃，甜！收到美国蔓越莓试用，就想着通通试一次。配合南瓜，蒸出来的发糕，加入蔓越莓的口感。真不错。菜品禁忌
所需食材
蔓越莓(40g)；面粉(200g)；南瓜泥(150g)；糖(40g)；酵母(3g)；牛奶(20g)所需调料
蔓越莓发糕的做法
- 第 1 步
1.南瓜去皮切块蒸熟。捣成泥。取150 克。 - 第 2 步
2.晾凉后，跟面粉，糖和在一起。酵母先放进牛奶里面，筷子搅拌下，静置五分钟，待冒泡了一起倒进南瓜面里。 - 第 3 步
3.和面直到无干粉，加入一部分蔓越莓。 - 第 4 步
4.和均匀，取一个大碗，碗里面抹油，把南瓜面团放进去，压平整。表面再撒一些蔓越莓。 - 第 5 步
5.盖上盖子发酵到两倍大。冷水上锅，水开蒸20分钟左右。。焖几分钟。 - 第 6 步
6.蒸好的。
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