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牛肉胡萝卜
菜品特色
这道牛肉胡萝卜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛腱子肉; 西红柿 ; 胡萝卜 ;葱;姜;蒜; 料酒 ;大料; 桂皮 ;十三香;盐; 生抽 ; 老抽 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的牛肉胡萝卜吧。菜品禁忌
所需食材
牛腱子肉；西红柿；胡萝卜；葱；姜；蒜；料酒；大料；桂皮；十三香；盐；生抽；老抽所需调料
牛肉胡萝卜的做法
- 第 1 步
1.烧一锅热水，放入姜片。
- 第 2 步
2.把牛肉切成块，待水沸腾之后，把肉倒进锅里焯一下。
- 第 3 步
3.把焯完的牛肉用料酒腌制一下备用。切葱姜蒜，西红柿，胡萝卜。
- 第 4 步
4.把油倒进锅里，待油温热了之后，把葱姜蒜末倒入锅里，翻炒一下，然后把备用的牛肉倒进锅里，撒上胡椒面，五香粉，辣椒面。
- 第 5 步
5.加热水，放入大料，桂皮。炖45分钟，然后加胡萝卜，撒上盐，炖15分钟，出锅。
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