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鱼香杏鲍菇
菜品特色
这道鱼香杏鲍菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 杏鲍菇 ;醋;蒜; 料酒 ; 生抽 ;糖;剁椒; 生粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼香杏鲍菇吧。菜品禁忌
所需食材
杏鲍菇；醋；蒜；料酒；生抽；糖；剁椒；生粉所需调料
鱼香杏鲍菇的做法
- 第 1 步
1.将生抽、料酒、醋、白糖、生粉混合调匀，剁椒用刀剁细碎，将剁碎的剁椒加入到调料汁中，搅拌均匀备用
- 第 2 步
2.杏鲍菇洗净，切细长条，锅中烧开水，放入杏鲍菇条焯水半分钟后捞出，捞出的杏鲍菇条放在冷水里冲一下，沥干水分备用
- 第 3 步
3.另起干净的锅，放入适量的食用油，爆香蒜瓣，加入杏鲍菇条煸炒至表面微微金黄，根据杏鲍菇的量，加入适量的鱼香汁，炒匀即可
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