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花朵面包
菜品特色
爱花的我，阳台上不仅种了好多的花，烹饪好的菜肴也喜欢摆盘成花形，做面包喜欢造型成花朵，看我有多“花痴”。呈上一款花朵面包，祝大家生活像花儿那样美~菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(300克)；鸡蛋(一只)；葡萄干(适量)；牛奶(160ml)；酵母(4克)；糖(50克)；盐(适量)所需调料
花朵面包的做法
一定要完全发酵后才可以烘烤.葡萄干事先用朗姆酒先浸软。- 第 1 步
1.所有原料除黄油放在面包机内. - 第 2 步
2.盖上机盖.先设置低速和面10分钟.转高速和面20分.揉至面筋扩展，表面光滑 - 第 3 步
3.加入黄油.继续和面5分钟 - 第 4 步
4.揉至扩展阶段后，取一块面观察， - 第 5 步
5.然后面团进行发酵。发酵结束后 - 第 6 步
6.将面团取出排气后分割成6~8个，滚圆后松弛15分种 - 第 7 步7.松弛后的面团擀成椭圆形.翻面后压薄长底边，放上葡萄干
- 第 8 步
8.卷起来，一切二 - 第 9 步
9.放入烤盘中，放温暖处进行最后的发酵 - 第 10 步
10.发酵结束后，表面刷蛋液。撒上白芝麻就可以烘烤了 - 第 11 步
11.入预热180℃的烤箱，中层，上下火，20分钟. - 第 12 步
12.花朵面包出炉啦. - 第 13 步
13.掰开好松软哦~
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