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葱香油蛤
菜品特色
这道葱香油蛤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由油蛤(一斤);葱(适量);姜(适量); 蒜头 (两瓣);盐(适量); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱香油蛤吧。菜品禁忌
所需食材
油蛤(一斤)；葱(适量)；姜(适量)；蒜头(两瓣)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
葱香油蛤的做法
- 第 1 步
1.油蛤用盐水泡一小时，把水倒掉，放在盆子里，上下轻轻的抖动，然后用清水冲洗，反复几次，让油蛤的沙土全部吐出来，洗到水清为止，然后冲洗干净沥水备用
- 第 2 步
2.葱白和葱叶切段，蒜切末，生姜切片
- 第 3 步
3.热锅放油，放入葱白，蒜头，生姜爆香，倒入油蛤翻炒，加入少许盐（不要太多，油蛤本来自带咸味）翻炒一下，盖上盖子焖三分钟
- 第 4 步
4.焖好打开盖子，放入鸡精和葱叶翻炒均匀就可以出锅了
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