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五彩素菜卷
菜品特色
这道五彩素菜卷不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 千张 皮; 紫菜 ; 胡萝卜 ; 芹菜 ; 鸡蛋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的五彩素菜卷吧。菜品禁忌
所需食材
千张皮；紫菜；胡萝卜；芹菜；鸡蛋所需调料
五彩素菜卷的做法
- 第 1 步
1.将胡萝卜丝和芹菜丝放在放了盐和油的开水中焯一下取出过凉 - 第 2 步
2.将千张皮平摊在案板上，铺上一层紫菜 - 第 3 步
3.将胡萝卜丝和芹菜丝放在紫菜的一端，卷起 - 第 4 步
4.打个鸡蛋， 加点盐和生粉调个鸡蛋糊 - 第 5 步
5.在卷好的素菜卷未端抹上鸡蛋液封口再放入鸡蛋糊中滚一下 - 第 6 步
6.将千张卷放入六成热的油锅中，炸至金黄色 - 第 7 步
7.捞出放在厨房纸巾上吸下油， 切开摆盘
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