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凉拌藕片

分类:凉拌 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道凉拌藕片不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 莲藕 ;蒜;干 辣椒 碎;熟芝麻; 酱油 ;醋;盐; 白糖 ; 鸡精 ; 芝麻油 ; 小葱 组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的凉拌藕片吧。

菜品禁忌

所需食材

莲藕;蒜;干辣椒碎;熟芝麻酱油;盐;白糖鸡精芝麻油;小葱

所需调料

凉拌藕片的做法

  • 第 1 步1.莲藕表面刷洗干净,冷水入锅,盖上盖,煮25分钟左右至熟;
  • 第 2 步2.煮好的莲藕待不烫手时切厚片;
  • 第 3 步3.干辣椒碎放进小碗里;
  • 第 4 步4.烧两勺热油,油面冒烟后直接浇在辣椒碎上;
  • 第 5 步5.撒上熟芝麻拌匀;
  • 第 6 步6.切好的藕片装进大点的容器里,撒上蒜蓉;
  • 第 7 步7.调入盐,醋,酱油,白糖,鸡精调味;
  • 第 8 步8.淋入芝麻油,撒上小葱末拌匀即可。
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