风干牛肉干
菜品特色
这道风干牛肉干不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由牛肉几斤 生抽 老抽 红酒 糖盐黑 胡椒粉 孜然 粉白 胡椒粉 姜汁组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的风干牛肉干吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉几斤；生抽；老抽；红酒；糖；盐；黑胡椒粉；孜然粉；白胡椒粉；姜汁所需调料
风干牛肉干的做法
- 第 1 步
1.1.牛肉洗净，切成条状或者片状，用清水泡1小时，空水。2.取干净的容器，将所有调料倒入，拌匀。腌制2小时。3.将腌好的牛肉晾在烤架上，放冰箱冷藏一晚（不用保鲜膜）4.经过冰箱风干后的牛肉。5.烤箱，上火，200度，烤1小时。中间一定翻2遍。6.这是中途翻转。牛肉明显瘦身了。牛肉干最终会减到一半的分量。7.美味出炉了！
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