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麻婆豆腐
菜品特色
饭量大增的下饭菜。菜品禁忌
所需食材
盒装豆腐一盒；红油豆瓣酱；蒜；葱花；肉；生抽；糖所需调料
麻婆豆腐的做法
想要鲜美点加点鸡精之类的调味品。- 第 1 步
1.肉剁成末，加生抽腌制15分钟。
- 第 2 步
2.豆腐盛碗放水浸泡，期间换几次水，去除豆腥味。沥干水分备用。
- 第 3 步
3.热锅放油煸炒肉末，等肉变色放蒜及红油豆瓣酱爆出香味，放入沥干水的豆腐块，稍煎，加水放点少许糖约煮5分钟。
- 第 4 步
4.放盐调味加葱花续煮1分钟盛盘即可。
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