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煲酱香五花肉
菜品特色
这道煲酱香五花肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 (500克); 生抽 (1小勺);姜(小许); 老抽 (1/2小勺); 豆瓣酱 (1大勺); 砂糖 (1小勺); 桂皮 (5克);葱(2根)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的煲酱香五花肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉(500克)；生抽(1小勺)；姜(小许)；老抽(1/2小勺)；豆瓣酱(1大勺)；砂糖(1小勺)；桂皮(5克)；葱(2根)所需调料
煲酱香五花肉的做法
- 第 1 步
1.把所有材料准备好。 - 第 2 步
2.姜去皮，切成丝。 - 第 3 步
3.葱洗干净，切成段。 - 第 4 步
4.五花肉洗干净，切成小块。 - 第 5 步
5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。 - 第 6 步
6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。 - 第 7 步
7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。 - 第 8 步
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。 - 第 9 步
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。 - 第 10 步
10.加入调制好的调料。 - 第 11 步
11.用匙子轻轻搅拌一下。 - 第 12 步
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
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