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快手盐煎五花肉
菜品特色
盐煎五花肉和回锅肉外形差不多，但是却简单多了。油份没那么多，味道却比回锅肉更入味，每次煮这菜，老公都要多吃一碗饭。菜品禁忌
所需食材
五花肉(400g)；圆白菜(300g)；姜(两片)；青红辣椒(两三个)；豆瓣酱(两勺)；酱油(适量)所需调料
快手盐煎五花肉的做法
- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.五花肉切片，青红辣椒切段，姜切片。圆白菜洗净 - 第 3 步
3.热锅下青红辣椒，加盐煸炒至起斑 - 第 4 步
4.放入五花肉片，炒干水汽后加入少量花生油防粘锅。青红辣椒和五花肉煸炒可以使辣味更好的入味，五花肉吃起来香辣不腻。 - 第 5 步
5.煎至出油，肉片微微发卷时放入姜片，两勺辣椒酱（我加的是自己做的剁椒）酱油，炒出红油 - 第 6 步
6.倒入圆白菜大火翻炒至收汁 - 第 7 步
7.加盐调味，起锅装盘。请吃！
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