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藕丸子
菜品特色
这道藕丸子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 藕 (2段); 面粉 ;盐; 鸡精 ; 香油 ; 淀粉 ; 小葱 ;甜 辣酱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的藕丸子吧。菜品禁忌
所需食材
藕(2段)；面粉；盐；鸡精；香油；淀粉；小葱；甜辣酱所需调料
藕丸子的做法
- 第 1 步
1.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉，放入碗里，加入面粉、淀粉、葱花、香油、盐，并用筷子沿一方向使劲搅打至有黏性。
- 第 2 步
2.藕泥放入手中，从拇指和食指间挤出一个个小圆球，用勺子挖出放入油锅里，先小火炸至金黄色后捞出，最后调大火加热油冒微烟，把丸子倒入炸几秒后快速捞出，吃时可撒上辣椒粉或淋上甜辣酱即可。
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