芝士焗饭
菜品特色
自己热爱美食，西餐也不例外，而且这个焗饭可以很好的处理剩饭，味道也很赞呢！菜品禁忌
所需食材
腊肠(一根)；鸡胸肉(三分之一)；土豆(半个)；青椒(半个)；红椒(半个)；洋葱(适量)；口蘑(四个)；玉米粒(适量)；虾仁(适量)；鸡蛋(一个)；黑胡椒粉(适量)；橄榄油(适量)；米饭(一碗半)；酱油(适量)；白糖(适量)；料酒(适量)；鸡精(适量)；蚝油(半勺)；芝士碎(适量)；沙拉酱(一勺)；番茄酱(一勺)所需调料
芝士焗饭的做法
不是很爱吃芝士就在最上层撒满满的一层也可以，反正依个人口味啦，那同样烤的时候温度可以调到200度烤3-5分钟芝士融化变色就可以了。- 第 1 步
1.先把鸡胸肉切成小块用酱油，鸡精，白糖，料酒，胡椒粉，蚝油腌制半小时以上。（直接包上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制即可。）
- 第 2 步
2.在腌制鸡肉的过程中就开始准备其它的材料，腊肠，土豆，青红椒，洋葱，口蘑（要仔细洗，最好用淘米水泡洗，没有淘米水就用清水好好冲洗）全部洗干净后切成小块。煮开水把玉米粒和土豆丁，虾仁焯熟。鸡蛋打散炒好待用。
- 第 3 步
3.把沙拉酱，番茄酱在碗里搅拌均匀待用。
- 第 4 步
4.把腌制好的鸡胸肉倒入锅中翻炒，炒熟变色盛出待用。
- 第 5 步
5.把米饭，步骤2，3，4准备的材料一同倒入锅中，先不开火，倒入橄榄油，黑胡椒粉，白糖，酱油搅拌均匀后开火把锅内的所有材料炒热至可以闻到香味即可。 - 第 6 步
6.进烤箱一定要用烤碗，如果是微波炉就用普通的容器拿出，先盛少量饭盖过容器底部，接着撒上芝士碎，再盖一层饭盛至容器七分满，再撒一层芝士碎，最后把所有的饭铺好，再撒多一些芝士碎在上面即可。
- 第 7 步
7.放入预热180度的烤箱或者微波炉10分钟即可。
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