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蒜苔肉丝
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菜品特色
这道蒜苔肉丝不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由瘦肉丝(250g); 酱油 (适量); 蒜苔 (200g); 食用油 (适量);盐(适量); 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜苔肉丝吧。菜品禁忌
所需食材
瘦肉丝(250g)；酱油(适量)；蒜苔(200g)；食用油(适量)；盐(适量)；鸡精(适量)所需调料
蒜苔肉丝的做法
肉丝一定要用酱油提前腌十五分钟，这样一来去除腥味二来入味，炒的肉会比较香- 第 1 步
1.用酱油将肉丝腌上，大约十五分钟即可;蒜苔去头洗净切段 - 第 2 步
2.油热后放入八角，等八角颜色变黑后捞出丢掉;放肉丝爆炒，至肉丝变色后，放蒜苔炒，蒜苔快熟时烹入少许酱油和适量盐，继续翻炒，蒜苔熟后加入鸡精，关火，翻炒使鸡精入味均匀 - 第 3 步
3.装盘，开吃
该菜品最后更新于：2026-08-23
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