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茶香熏三文鱼
菜品特色
材料菜品禁忌
所需食材
挪威三文鱼(250g)；黑胡椒碎(1/4小勺)；盐(1/4小勺)；茶叶(1大勺)；红糖(2大勺)所需调料
茶香熏三文鱼的做法
篦子上抹一层橄榄油，防止粘连；茶叶我就用最普通的绿茶；
熏好的三文鱼撕成块后加生菜少许橄榄油和胡椒碎拌匀吃也不错。
- 第 1 步
1.三文鱼用胡椒，盐抹匀腌制十分钟，沥干水份；
- 第 2 步
2.炒锅烧热，铺上锡纸，倒入拌匀的红糖和茶叶；
- 第 3 步
3.烧至微冒烟的时候放上篦子；
- 第 4 步
4.把三文鱼放上盖盖，正反面各盖盖焖5-8分钟即可。
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