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无油可可海绵蛋糕
菜品特色
这道无油可可海绵蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 蛋白 (95克(3只蛋白的量)); 砂糖 (45克); 牛奶 (25克);高粉(25克); 可可粉 (25克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的无油可可海绵蛋糕吧。菜品禁忌
所需食材
蛋白(95克(3只蛋白的量))；砂糖(45克)；牛奶(25克)；高粉(25克)；可可粉(25克)所需调料
无油可可海绵蛋糕的做法
- 第 1 步
1.无油可可海绵蛋糕，蛋白95克(3只蛋白的量)+45克砂糖打至湿性发泡,加25克牛奶,高粉25克+可可粉25克过筛加入,翻拌均匀,入模,震泡,180度/18分钟,个人觉得ACA烤箱180度控制在15-18分钟就够了.操作简单易行,难度级别实际上低于全蛋海绵,不建议空口吃,因为用料毕竟单薄
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