首页 >
香浓排骨饭
菜品特色
这道香浓排骨饭不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪 肋排 (500g); 胡萝卜 (一根); 黄瓜 (半根); 土豆 (两个); 大米 (300g); 五香粉 (适量);盐(适量);油(适量);糖(适量);姜(两片);葱(两根); 黄酒 (一汤勺); 老抽 (一汤勺); 生抽 (一汤勺)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香浓排骨饭吧。菜品禁忌
所需食材
猪肋排(500g)；胡萝卜(一根)；黄瓜(半根)；土豆(两个)；大米(300g)；五香粉(适量)；盐(适量)；油(适量)；糖(适量)；姜(两片)；葱(两根)；黄酒(一汤勺)；老抽(一汤勺)；生抽(一汤勺)所需调料
香浓排骨饭的做法
- 第 1 步
1.葱姜切末，胡萝卜、黄瓜、土豆切丁备用。米淘好备用。 - 第 2 步
2.排骨焯水，然后捞出备用。米淘好后放在电饭锅内胆中备用。 - 第 3 步
3.炒锅放入油，热了之后先把胡萝卜拌炒一下，因为胡萝卜素必须用油煸一下才出来，盛出备用。 - 第 4 步
4.再次倒入适量油，热了之后葱姜爆香。 - 第 5 步
5.把排骨放入爆香的油锅内翻炒，然后加入料酒、生抽、糖拌炒一下。再撒入五香粉，加入老抽和适量盐（盐的量比日常炒菜略多一些） - 第 6 步
6.倒入水，需要没过排骨。大火熬制二十分钟。 - 第 7 步
7.排骨熬好后，把排骨连同汤一起倒入电饭锅，淘好的米提前放好，直接把排骨倒在上面即可，再加入一小碗清水，否则米粒会偏硬。 - 第 8 步
8.上面铺上之前准备好的蔬菜丁，按煮饭模式，和日常煮饭一样步骤，一般半小时左右，煮好保温模式闷十分钟。 - 第 9 步
9.然后把排骨取出。 - 第 10 步
10.把剩余的饭和蔬菜丁拌匀。 - 第 11 步
11.排骨放在饭上开始享用吧
收藏地址：https://www.lanyaa.com/zuofa/642497
特别声明：以上内容是由用户网友整理并上传发布，版权归原作者所有，本平台仅提供信息存储服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
上述内容如有侵权，请您联系我们，我们将及时处理 1623956913#qq.com（请#替换@发送邮件）
