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五花肉
菜品特色
这道菜做了一小时，味道超级好，大家可以试试。菜品禁忌
所需食材
猪五花；蒜；八角(几棵)；干红辣椒；酱油；糖所需调料
五花肉的做法
肉反复用水煮过是因为怕一会炖时肉会太老最后味道不够可加点盐
- 第 1 步
1.水烧开，猪肉切小条放锅里捞过，拿出用冷水冲
- 第 2 步
2.重复上面步骤一次
- 第 3 步
3.蒜捣碎，放少少油，炸蒜，放入五花肉翻炒，至四面有些金黄
- 第 4 步
4.放入干辣椒、八角翻炒后加酱油、糖、没过肉的水开始中火炖20_30分钟
- 第 5 步
5.再加水，放入自己爱吃的（鹌鹑蛋、土豆、山药等）继续炖20分钟即可
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