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油焖大虾
菜品特色
这道油焖大虾不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 大虾 (15只);葱末; 姜末 ;糖(2小勺); 料酒 (1大勺);盐; 植物油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的油焖大虾吧。菜品禁忌
所需食材
大虾(15只)；葱末；姜末；糖(2小勺)；料酒(1大勺)；盐；植物油所需调料
油焖大虾的做法
- 第 1 步
1.大虾剪去虾须、虾脚和虾枪，用牙签从虾背的关节处挑出虾线，再用牙签从剪去虾枪时留下的洞里挑出沙袋。然后把虾表面的水用厨房纸擦拭干净。 - 第 2 步
2.锅里倒入适量植物油，加入葱姜末炒香。 - 第 3 步
3.倒入大虾翻炒一会儿。 - 第 4 步
4.当虾头里的红油炒出来之后加入料酒和少量清水，并且加入糖，大火煮开。 - 第 5 步
5.然后小火煮，当锅里汤汁开始变稠、虾基本熟透的时候加少量盐调味，盖上锅盖焖30秒之后即可出锅。 - 第 6 步
6.成品~
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