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冬瓜炖小鸡
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菜品特色
冬瓜对治疗男性前列腺有好处，里面的籽也是好东西。男女食用都有好处。、菜品禁忌
所需食材
半块鸡肉(1份)；姜5(5片)；料酒(适量)；生抽(适量)；老抽(适量)；糖(少许)；盐(适量)；香叶、八角、豆蔻等各种大料(适量)所需调料
冬瓜炖小鸡的做法
- 第 1 步
1.先用温水把鸡肉里的血水洗出来，多洗几遍。然后用料酒姜片鸡块拌在一起腌十五分钟。 - 第 2 步
2.把适量油倒进锅里7成热时放进鸡块翻炒至肉发白，再倒适量的老抽、生抽，放适量的糖然后倒热水不要没过鸡肉和大料中火煮。 - 第 3 步
3.等到鸡肉煮至肉七八分熟时倒进东瓜片继续煮，最后散适量的盐要太多本身老抽和生抽都有咸味。再煮几分钟用大火起到收汁的做用。 - 第 4 步
4.最后装盘
该菜品最后更新于：2026-09-13
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