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泡菜饼

分类:早餐 懒人菜 午餐 晚餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

昨天去韩国料理吃辣白菜泡菜饼,就像自己回家试试,可是家里没有辣白菜,就用之前自己做得泡萝卜做的,本来害怕不好吃都没打算传食谱,可是尝了一下觉得很不错。没有昨天那个咸,还有酸甜的味道,值得一试。

菜品禁忌

所需食材

萝卜(7-8块);鸡蛋(1个);面粉(1勺);盐(适量);泡菜水(适量);橄榄油(适量);分量:1张饼(1人份);海带(适量);薄荷粉(适量);虾仁(适量)

所需调料

泡菜饼的做法

1、泡萝卜做法已上传,请参照。也可以用辣白菜或者自己家里的泡菜。2、泡菜饼越薄越好吃。3、泡菜汤+水做成面汤最好。4、油要够多,不然会糊掉。5、薄荷粉的做法:新鲜薄荷洗净晒干,捣成粉状,干燥储存,即可用。
  • 第 1 步1.萝卜和虾仁切碎,加入打好的蛋液中。加入面粉,泡菜水,海带搅拌均匀。
  • 第 2 步2.加入薄荷粉,橄榄油,盐继续搅拌均匀。
  • 第 3 步3.平底不粘锅少许油,两面煎黄即可,面糊不要摊得过厚。
  • 第 4 步4.
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