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冰砂圣女果
菜品特色
这道冰砂圣女果不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 圣女果 (200克); 细砂糖 (200克); 绵白糖 (100克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的冰砂圣女果吧。菜品禁忌
所需食材
圣女果(200克)；细砂糖(200克)；绵白糖(100克)所需调料
冰砂圣女果的做法
糖汁熬至粘稠、发黄即可，不能“拔丝”，否则裹不匀糖粒。圣女果要滚细砂糖，否则无法呈现亮晶晶的卖相，口味也不理想。
- 第 1 步
1.锅下少许清水，放入绵白糖，小火熬至粘稠并呈淡黄色，离锅稍凉一下。
- 第 2 步
2.倒入圣女果迅速裹匀，起锅倒入盛有细砂糖的托盘中迅速滚匀，盛入碗中，入冰箱镇凉。
- 第 3 步
3.冰镇2小时后取出冰沙圣女果即可食用。
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