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黄金面条

分类:面条 清汤 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

材料:白面粉南瓜做法:南瓜蒸熟按成泥状,待冷将冷南瓜泥倒入白面�

菜品禁忌

所需食材

面粉南瓜

所需调料

黄金面条的做法

南瓜泥水份重,在加入面粉时无需加水了
我们这边不放辣椒叫清汤;放点儿辣椒叫半红汤;放多辣椒叫红汤。
  • 第 1 步1.南瓜蒸熟按成泥状,待冷
  • 第 2 步2.将冷南瓜泥倒入白面粉揉搓成黄色面团
  • 第 3 步3.将面团分成小面团,用擀面杖擀成适度厚的长面片
  • 第 4 步4.然后卷起面片,用刀切割成条状(当然有面条机的忽略此步)
  • 第 5 步5.将切割好的面条理开放好,以免粘连
  • 第 6 步6.手工面条很容易熟,下锅五分钟左右就可起锅了,根据各人口味调料。我做的鸡蛋蕃茄土豆面,半红汤。
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