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黄金面条
分类:
面条
清汤
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
材料:白面粉南瓜做法:南瓜蒸熟按成泥状,待冷将冷南瓜泥倒入白面�
菜品禁忌
所需食材
白
面粉
;
南瓜
所需调料
黄金面条的做法
南瓜泥水份重,在加入面粉时无需加水了
我们这边不放辣椒叫清汤;放点儿辣椒叫半红汤;放多辣椒叫红汤。
第 1 步
1.南瓜蒸熟按成泥状,待冷
第 2 步
2.将冷南瓜泥倒入白面粉揉搓成黄色面团
第 3 步
3.将面团分成小面团,用擀面杖擀成适度厚的长面片
第 4 步
4.然后卷起面片,用刀切割成条状(当然有面条机的忽略此步)
第 5 步
5.将切割好的面条理开放好,以免粘连
第 6 步
6.手工面条很容易熟,下锅五分钟左右就可起锅了,根据各人口味调料。我做的鸡蛋蕃茄土豆面,半红汤。
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