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豆瓣番薯叶
菜品特色
在潮汕，只有有空地就有番薯叶，因为她易种，长得快，而且营养价值高菜品禁忌
所需食材
番薯叶(一捆)；豆瓣酱(一勺)所需调料
豆瓣番薯叶的做法
豆瓣酱本身带有咸味，全程没下一点盐跟味精- 第 1 步
1.番薯叶叶跟茎折开 - 第 2 步
2.油烧开，下点蒜蓉爆香，番薯叶倒进去，翻炒几下，等叶子软下来，下点水，弄一勺豆瓣酱下去 - 第 3 步
3.翻炒几下，起锅
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