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芹菜蒜苗炒牛肉
菜品特色
这道芹菜蒜苗炒牛肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (250g); 西芹 (1颗); 蒜苗 (1跟);指天椒(适量); 花椒 (适量); 生姜 (适量); 大蒜 (适量); 料酒 (1勺); 淀粉 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜蒜苗炒牛肉吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉(250g)；西芹(1颗)；蒜苗(1跟)；指天椒(适量)；花椒(适量)；生姜(适量)；大蒜(适量)；料酒(1勺)；淀粉(适量)所需调料
芹菜蒜苗炒牛肉的做法
牛肉要冷油下锅不容易老、老了就嚼不烂、不好吃了。- 第 1 步
1.牛肉切丝 - 第 2 步
2.芹菜洗好、切段、尽量小一点。入味 - 第 3 步
3.生姜大蒜、蒜苗、指天椒切好。准备好花椒 - 第 4 步
4.牛肉切好、加入盐、料酒、花椒粉、少了的鸡精调味。腌几分钟、最后加入淀粉、 - 第 5 步
5.冷油把大蒜苗、指天椒、整颗粒的花椒、生姜大蒜。然后把牛肉倒进去、快速弄开。然后中火、爆炒、然后装盘备用。 - 第 6 步
6.锅里倒入西芹炒，可以加一点水。然后把牛肉加到西芹上面、焖一会儿。 - 第 7 步
7.炒开然后装盘即可了。
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