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笋干菜炒豆角
菜品特色
绍兴家常菜菜品禁忌
所需食材
笋干菜；豆角所需调料
笋干菜炒豆角的做法
笋干菜本身带有咸味，可少放盐。豆角须煮熟。
- 第 1 步
1.豆角洗净斜刀切丝，锅中放水焯下备用。 - 第 2 步
2.笋干菜放小碗中放水浸泡一会儿。 - 第 3 步
3.锅中放油，八成油温时，倒入焯好的豆角丝煸炒，再放入泡好的笋干菜煸炒，放少许水盖上锅盖煮2分钟。 - 第 4 步
4.放入盐、鸡精调味，装盘即可。
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