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牛肉沫干拌乌冬面
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菜品特色
配上白粥也不错！菜品禁忌
所需食材
番茄(3分之一)；黄瓜(一小节)；乌冬面(一袋)；牛肉沫(一小包)；鸡蛋(一个)；青椒酱(一勺)；酱油（老抽）(一勺)；黑芝麻(一勺)；盐巴(适量)所需调料
牛肉沫干拌乌冬面的做法
蛋拌的时候要挑破混合，就没放盐巴，煎熟就要放盐巴，看自己喜欢啦！- 第 1 步
1.牛肉沫泡散沥干水分，备用！ - 第 2 步
2.黄瓜一小节，切片，番茄少许切片，用盐水泡下，备用！ - 第 3 步
3.煎蛋，大火烧油，关中火煎蛋，只煎一面即可。 - 第 4 步
4.大火烧油中火，炒牛肉沫。 - 第 5 步
5.炒熟，加入1勺青椒酱与1勺黑芝麻，混合均匀。 - 第 6 步
6.加入1勺酱油混合。关火，备用！ - 第 7 步
7.水里加1勺盐巴，煮乌冬面，沥干水分。 - 第 8 步
8.把炒好的牛肉沫，放乌冬面的面上。 - 第 9 步
9.把煎蛋放肉沫上面，周边放上番茄片和黄瓜片。 - 第 10 步
10.完成。
该菜品最后更新于：2026-06-10
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