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蚕豆杂蔬汤
菜品特色
即将开始新的一周繁忙工作与学习的人们，周一的餐桌上不妨来碗健脑的蚕豆杂蔬汤!菜品禁忌
所需食材
蚕豆；葫瓜；胡萝卜；精制肉泥；盐(少许)；胡椒粉(少许)；葱白碎末(适量)所需调料
蚕豆杂蔬汤的做法
蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。蚕豆中的蛋白质含量丰富，且不含胆固醇，可以提高食品营养价值，预防心血管疾病。如果你是正在应付考试或是脑力工作者，适当进食蚕豆可能会有一定功效。- 第 1 步
1.将生蚕豆多次浸泡洗净，备用；胡萝卜及葫瓜削皮，洗净，切片备用；精制肉泥加常规调料稍加腌制备用。
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