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辣炒肥肠
菜品特色
这道辣炒肥肠不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由猪大肠; 青椒 ; 红椒 ;姜;蒜; 辣椒油 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣炒肥肠吧。菜品禁忌
所需食材
猪大肠；青椒；红椒；姜；蒜；辣椒油所需调料
辣炒肥肠的做法
炒肥肠时必须用大火，而且炒的时间不宜太长，否则肥肠就会咬不动。- 第 1 步
1.加面粉和盐将肥肠抓洗几遍，切段，再用生粉和料酒腌制一下备用。红椒青椒和蒜头切片，姜切丝。 - 第 2 步
2.先将所有配料下锅炒至八成熟，加盐。 - 第 3 步
3.放入肥肠，大火炒两分钟左右，加入生抽再炒两分钟。 - 第 4 步
4.炒熟后加入鸡精，放入些许自制辣椒油即可装盘。
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