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虾仁彩椒西兰花
菜品特色
这道虾仁彩椒西兰花不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 西兰花 (半颗（小的话一颗）);彩椒(红黄各半个); 虾仁 (100克); 胡萝卜 (适量);配料葱蒜(适量);调味料 盐、油(适量); 料酒 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的虾仁彩椒西兰花吧。菜品禁忌
所需食材
西兰花(半颗（小的话一颗）)；彩椒(红黄各半个)；虾仁(100克)；胡萝卜(适量)；配料葱蒜(适量)；调味料 盐、油(适量)；料酒(适量)所需调料
虾仁彩椒西兰花的做法
- 第 1 步
1.准备材料。西兰花分成小朵，茎比较嫩的话可以切成片放里。彩椒切成小块，胡萝卜切片。虾仁提前用料酒腌一会。 - 第 2 步
2.先炒虾仁。少许油上锅将虾仁煸炒至完全变色。盛出备用。 - 第 3 步
3.重新起锅，油少许，葱蒜爆香后放胡萝卜稍煸炒一会。 - 第 4 步
4.放入西兰花，煸炒一两分钟，西兰花变色后倒入少许开水，继续炒两三分钟至西兰花八分熟。 - 第 5 步
5.放入彩椒继续煸炒一分钟左右。 - 第 6 步
6.放入虾仁，翻炒均匀后放盐，翻炒半分钟左右出锅。 - 第 7 步
7.上盘。
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