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韩式萝卜泡菜

分类:韩国料理 下饭菜 凉菜 午餐 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道韩式萝卜泡菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 (1个); 香梨 (1个); 大蒜 (3瓣); 生姜 (1小块);鱼露(适量); 食盐 (10克);糖(15克); 辣椒粉 (10克)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的韩式萝卜泡菜吧。

菜品禁忌

所需食材

白萝卜(1个);香梨(1个);大蒜(3瓣);生姜(1小块);鱼露(适量);食盐(10克);糖(15克);辣椒粉(10克)

所需调料

韩式萝卜泡菜的做法

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  • 第 1 步1.准备好所有原材料,萝卜用特百惠旋风刨刨去表皮,再用熟食刀切成约2厘米见方的小块
  • 第 2 步2.将切好的萝卜块放入特百惠腌泡盒,加入食盐拌匀,盖上密封盖,腌制半小时左右,再将萝卜块倒入特百惠奇妙果菜篮中,控去水分备用
  • 第 3 步3.香梨去皮切小块,和大蒜生姜一起放入特百惠小旋风,轻拉旋风打成泥,再倒入适量鱼露,再拉几下旋风,混合成调料泥备用
  • 第 4 步4.将控干水分的萝卜块重新放入腌泡盒,倒入香梨生姜大蒜鱼露混合泥,再倒入一精灵杯的辣椒粉,搅拌均匀,撒上切碎的大蒜叶拌匀,放置片刻即可开吃
  • 第 5 步5.也可以盖上腌泡盒密封盖,放在室温中腌制1天,味道会更好
  • 第 6 步6.成品
  • 第 7 步7.成品
  • 第 8 步8.成品
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