牛大排
菜品特色
#周末就该这样过（五一特别版）#菜品禁忌
所需食材
牛排；黄油；圣女果；糖；黑椒；胡萝卜；蒜头；酱油；西兰花；洋葱所需调料
牛大排的做法
- 第 1 步
1.煮沸糖水，加入圣女果直到去皮，凉置后放入冰箱冰镇1小时。 - 第 2 步
2.将洋葱切丝 - 第 3 步
3.将牛排去水加入洋葱丝、黑椒、黄油研制 - 第 4 步
4.黄油将蒜末爆香，加入胡萝卜、香菇、黑椒、酱油烹饪黑椒汁。 - 第 5 步
5.下黄油，将腌制牛排的洋葱及黑椒爆香，后将牛排入锅煎制。 - 第 6 步
6.摆盘，淋上自制黑椒酱。
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