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酒酿小圆子
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菜品特色
阳光明媚的下午，来份甜点犒劳下自己吧。菜品禁忌
所需食材
酒酿(量自己定)；圆子(量自己定)；鸡蛋(1颗)；水；冰糖所需调料
酒酿小圆子的做法
喜欢甜腻的自己可以放点冰糖，如果不想要太甜，酒酿的甜度就够了，自己决定。- 第 1 步
1.圆子 酒酿 买来滴 圆子 2.5元 酒酿2.5元 - 第 2 步
2.取一只奶锅（烧牛奶的小锅，当然如果两个人吃，奶锅足够了）半锅水烧开先煮圆子，圆子浮上水面 放入酒酿 烧开 ，把酒酿搅开 ，喜欢汤水浓厚一些的，此时可以用水和淀粉，混合成水淀粉勾芡即可。取一容器 把鸡蛋磕开打成蛋液。 - 第 3 步
3.大火烧滚 绕圈手势把蛋液倒入锅中 蛋液瞬间凝固为蛋花上浮，此时关火。（如喜欢甜一些自己酌情加入冰糖即可） - 第 4 步
4.完成 - 第 5 步
5.成品 - 第 6 步
6.成品
该菜品最后更新于：2026-10-05
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