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薏米红豆沙
菜品特色
清热祛湿，利尿，理中气，和脾胃。菜品禁忌
所需食材
薏米(适量)；红豆(适量)；果皮(1片)；冰糖(适量)所需调料
薏米红豆沙的做法
薏米红豆清热祛湿，利尿，消脂去水肿。加点果皮，调理肠胃。- 第 1 步
1.先洗干净，待用。 - 第 2 步
2.先把水煮开（水不用放太多，约4碗水），然后放材料。中火煮约15分钟再放4碗水，约15分钟，再放少水。（因为红豆和薏米都比较干，需要吸收大量水才能煮烂。） - 第 3 步
3.煮到约20分钟，用勺子压一下，让红豆和薏米变烂。继续重复第二个步骤。 - 第 4 步
4.看个人口味，如果想成沙，需要一边压一边搅。 - 第 5 步
5.上锅前加冰糖，适量，看个人喜欢。 - 第 6 步
6.成品。
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