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蚝油丝瓜炒蛋
菜品特色
丝瓜，翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏秋季节人们爱吃的蔬菜。但它口味比较清淡，不太容易入味，加些蚝油特别鲜美还很下饭。菜品禁忌
所需食材
丝瓜(300克)；鸡蛋(2个)；油(适量)；盐(适量)；蚝油(适量)；辣椒(适量)；大蒜(适量)所需调料
蚝油丝瓜炒蛋的做法
盐不要放太多- 第 1 步
1.准备食材 - 第 2 步
2.大蒜、辣椒切段 - 第 3 步
3.丝瓜去皮切块，鸡蛋打散 - 第 4 步
4.起油锅炒熟鸡蛋盛出 - 第 5 步
5.再煸香大蒜、辣椒 - 第 6 步
6.放入丝瓜，放点盐翻炒 - 第 7 步
7.等丝瓜有点发软时放入鸡蛋翻炒 - 第 8 步
8.最后放蚝油翻炒均匀即可
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