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白玉豆腐羹
菜品特色
这道白玉豆腐羹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由内酯 豆腐 (一盒);水 淀粉 (适量);葱，盐， 鸡精 (适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的白玉豆腐羹吧。菜品禁忌
所需食材
内酯豆腐(一盒)；水淀粉(适量)；葱，盐，鸡精(适量)所需调料
白玉豆腐羹的做法
豆腐丝下锅够，芍一定要沿一个方向搅动，不能用芍沿在汤里面搅动，一搅就是豆腐就碎了。我也是第一次做，切得还不够细，这道菜考验刀功。名字也是自己取的。
- 第 1 步
1.将内酯豆腐切薄片，在切成细丝，泡在凉水里。这一步是最关键的
- 第 2 步
2.汤锅内加所用汤碗的三分之二水或鸡汤烧开。加入适量的盐，水淀粉加入成羹。
- 第 3 步
3.加入切好的豆腐丝，用汤芍地步在汤上面向一个方向搅动
- 第 4 步
4.最后起锅洒上葱花或者放芹菜也在汤中央装饰。滴两滴香油。
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