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南瓜饼
菜品特色
做南瓜丝饼剩下的南瓜觉得扔了可惜。菜品禁忌
所需食材
老南瓜(半个)；糯米粉(500g)；淀粉(50g)；白糖(适量)所需调料
南瓜饼的做法
- 第 1 步
1.南瓜切成丁，蒸熟，另准备糯米粉和淀粉 - 第 2 步
2.将一碗南瓜连同汤汁，加入500g糯米粉和50g淀粉，适量白糖，揉成团，不用放水 - 第 3 步
3.50g一个揉成小小圆团 - 第 4 步
4.用牙签压出南瓜的样子，插入一粒枸杞 - 第 5 步
5.蒸熟就可以了（还是要注意间距，我就是没放好，有点粘在一起了）
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